27 ноября 2012 годаДиетолог нам в помощь!
Красивая женщина не производит впечатления, она — само впечатление! Но когда
лишние килограммы выглядывают из платья, трудно быть совершенством. То же самое
с выпирающими костями. Помните высказывание, что тощая корова еще не лань? Бросаясь
из крайности в крайность, некоторым женщинам трудно нащупать ту золотую середину,
которая позволит им выглядеть элегантно-привлекательными. На помощь им готов прийти
персональный диетолог, или нутрициолог, которого в нашей стране все почему-то
боятся как огня.
На Западе к диетологам, скорее, пиитическое отношение. В Штатах пользоваться
услугами нутрициолога считается весьма престижным. Там давно уяснили, что мы является
тем, что мы едим, поэтому готовы платить специалистам за правильно подобранное
питание — персонифицированное и обоснованное.
«Звезды» на диете
Виктория Бэкхем, к примеру, из-за чрезмерной худобы и гормонального сбоя не могла
забеременеть. Диетолог «прописал» ей пятиразовое питание с обязательным употреблением
острой пищи, которая, как известно, возбуждает аппетит. Благодаря этому Виктория
забеременела и родила дочь.
Современная диетология не сводится к тотальным запретам
Катрин
Денев обратилась к диетологу, чтобы бросить курить, не располнев. Актриса не набрала
ни одного килограмма, наоборот, отказавшись от курения, похудела на 5 килограммов.
У Мадонны есть свой диетолог, и у Мэрайи Керри, которая, чтобы не стареть, ежедневно
съедает по рекомендации врача не менее трех фиолетовых фруктов и овощей — свеклу,
баклажаны, сливу.
Многие россияне новой формации тоже живут по установленным им диетическим правилам.
Они худеют и набирают недостающий вес, лечат язву и панкреатит, беременеют и вынашивают
ребенка с помощью диетолога. Помните, распространенный во времена Советского Союза
стол № 5, 6 или 7? Затем эта «нудная кухня» была на время забыта, и вот снова
возвращается.
Сколько стоит «есть правильно»?
Хороший диетолог может обойтись недешево, но ради здоровья на него можно и потратиться.
Обычно достаточно бывает трех консультаций (первичный прием, контролирующая консультация
— через
2-3 недели и обобщающая — через полтора-два месяца). Один прием столичного диетолога
в среднем может стоить от 2 500 до 6 000 рублей. Найдутся и те, кто берет больше.
Рассчитывайте по своему кошельку. И помните, что став пациентом, можете консультироваться
с вашим лечащим врачом в любое время, будь то по телефону или электронной почте,
совершенно бесплатно.
Все запреты под запретом!
К счастью, современная диетология не сводится к тотальным запретам, она лояльна.
Что показано одному пациенту, может быть противопоказано другому. Поэтому с поголовным
увлечением Монтиньяком, гречневой или рисовой диетами, а также всеми остальными,
которыми так щедро делятся телезвезды, нужно как можно быстрее заканчивать.
Опытные диетологи утверждают, что нет универсальных полезных диет и продуктов,
необходимо искать свои. И в этом, как раз, смогут помочь специалисты. Например,
далеко не всем показаны завтраки. Но отказ от ужина после 18.00 в отдельных случаях
тоже может больше навредить, чем помочь. Бывает, что попытки есть правильно заканчиваются
фиаско. Дело в том, что наш организм не терпит насилия, если даже он очень долго
терпел, в один прекрасный момент может взорваться, сломаться, и тогда уже без
лечения не обойтись.
Хороший диетолог прислушивается к особенностям организма
пациента
Если диетолог заподозрил нарушение обмена веществ или другое расстройство,
то непременно отправит на прием к узкому специалисту: эндокринологу, гастроэнтерологу,
кардиологу. Не исключено, что именно скрытые заболевания дают сбой в организме
и являются причиной проблемы. Впрочем, здоровый человек, бывает, тоже испытывает
упадок сил и апатию. Так в этом случае диетолог вам в помощь, говорят специалисты.
Это их клиент! За счет правильно выстроенного питания проблема будет решена.
Признаки плохого и хорошего диетолога:
- Некомпетентный врач требует невозможного, дает рекомендации, которые человек
не в силах выполнять, и ставит жесткие запреты. — Хороший диетолог ведет диалог
и прислушивается к особенностям организма пациента.
- Некомпетентный врач заставляет считать калории. Но данная методика давно устарела,
потому что не оправдала себя. — Хороший диетолог следит за тем, как усваиваются
калории, а не сколько их поступило: меньше не значит лучше.
- Некомпетентный врач заведомо знает, сколько килограммов сбросит человек за конкретный
период. Скорость похудения индивидуальна, и давать подобные обещания — значит,
вводить пациента в заблуждение. — Хороший диетолог знает, что гарантированного
похудения можно добиться за счет потери влаги, мышечной ткани, но не жира. И на
это никогда не пойдет.
- Некомпетентный врач назначает БАДы, не объясняя, как они действуют. Причем делает
это сходу, не всегда выяснив причину проблемы. — Хороший диетолог идет от причины
к следствию, а не наоборот. И всегда доступно объясняет механизм действия БАДов.
- Некомпетентный врач предлагает жиросжигатели и тайские таблетки. — Хороший диетолог
никогда не станет этого делать, он не пользуется подобными препаратами.
